احلى بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

احلى بنات

انه جميل
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج بالليمون الحامض والتوابل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلى هلاليه
Admin
احلى هلاليه


المساهمات : 19
تاريخ التسجيل : 09/07/2010

دجاج بالليمون الحامض والتوابل Empty
مُساهمةموضوع: دجاج بالليمون الحامض والتوابل   دجاج بالليمون الحامض والتوابل Icon_minitimeالسبت يوليو 10, 2010 8:41 pm

دجاج بالليمون الحامض والتوابل
االسلام عليــــــــــكم ورحمة الله و بركاتــــــــــــــه
ما بطول عليكم :
لمقادير :

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد .
- 10 بصلة صغيرة (مقشرة).
- 2 فصّ ثوم (مسحوقان).
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور).
- 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم.
- 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم).
- 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي.
- 75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة).
- 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء.
- مرقة الدجاج .
- عصير 1 ليمونة حامضة .
- 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.


الطريقة :

- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً
- يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض.
- يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
- تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hgfd.gid3an.com
 
دجاج بالليمون الحامض والتوابل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى بنات :: طبخ بنات-
انتقل الى: